Description
Terroir :
Le Vignoble du Château du Cros s’étale sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, 40 km au sud de Bordeaux. Le sol argilo-calcaire repose sur un sous-sol entièrement calcaire.
Densité de plantation : 5550 pieds/ha.
Âge moyen des vignes : 43 ans.
Vinification et macération :
– Élevage sur lies fines en cuve.
Accords Mets/Vins :
Idéal sur les huîtres. Il accompagne aussi les produits de la mer, les quiches et salades.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.