Mayne du Cros Grave Rouge

(1 avis client)

17,90€ – 35,00€

AOC Graves Rouge

Château Haut Mayne. Cuvée Mayne du Cros 2014. AOC Graves Rouge 2014 Vignoble dirigé par Catherine Boyer, Henri Boyer œnologue conseil. La cuvée « Mayne du Cros » est issue des parcelles situées sur la commune de Cérons et Podensac.

NOTES DE DÉGUSTATION : La robe est violacée. Le nez est vif avec des arômes de cerises et pain toasté demandant à vieillir quelques mois.  L’acidité et les tanins vont marquer ce millésime, mais laissent entrevoir un vin sur le fruit pouvant vieillir quelques années.

RÉCOMPENSES :
07 sept 2017 – Mag Le Point : 14/20

ACCORDS METS & VIN :
À consommer sur une viande grillée rouge et blanche, gibiers, gigots, rôti et pot-au-feu.

VIN :
Vin fin et souple fruits type groseille tanins légers et vin persistant élevé en barriques Garde : 7/10 ans

UGS : ND Catégorie :

Description

  1. Terroir :
    Le Vignoble du Château Haut-Mayne s’étend sur la rive gauche de la Garonne à 35 km au sud de Bordeaux.
    La surface est recouverte d’une grave ronde, polie par le temps. Le sous-sol est un mélange de calcaire et de sable.

Vinification :
Élevage en barriques de 12 mois (30% de barriques neuves).

Accords Mets/Vins :
Mayne du Cros est représentatif des vins des Graves, aux tanins austères si le vin n’est pas ouvert dans de bonnes conditions : l’ouvrir un minimum de 6 h à l’avance à une température de 18 à 22°c.
Ne pas hésiter à le carafer. Il accompagne les rôtis, entrecôtes, gigots, fromage.                                                                                                                                

Informations complémentaires

Poids 1 kg

1 avis pour Mayne du Cros Grave Rouge

  1. Martin Soumet –

    Après avoir gouté plusieurs vins de la famille Boyer, celui ci est excellent aussi

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