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Mayne du Cros Grave Rouge

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

16,10

AOC Graves Rouge

Château Haut Mayne. Cuvée Mayne du Cros 2014. AOC Graves Rouge 2014 Vignoble dirigé par Catherine Boyer, Henri Boyer œnologue conseil. La cuvée « Mayne du Cros » est issue des parcelles situées sur la commune de Cérons et Podensac.

NOTES DE DÉGUSTATION : La robe est violacée. Le nez est vif avec des arômes de cerises et pain toasté demandant à vieillir quelques mois.  L’acidité et les tanins vont marquer ce millésime, mais laissent entrevoir un vin sur le fruit pouvant vieillir quelques années.

RÉCOMPENSES :
07 sept 2017 – Mag Le Point : 14/20

ACCORDS METS & VIN :
À consommer sur une viande grillée rouge et blanche, gibiers, gigots, rôti et pot-au-feu.

VIN :
Vin fin et souple fruits type groseille tanins légers et vin persistant élevé en barriques Garde : 7/10 ans

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UGS : ND Catégorie :

Description

Terroir :
Le Vignoble du Château Haut-Mayne s’étend sur la rive gauche de la Garonne à 35 km au sud de Bordeaux.
La surface est recouverte d’une grave ronde, polie par le temps. Le sous-sol est un mélange de calcaire et de sable.

Vinification :
Élevage en barriques de 12 mois (30% de barriques neuves).

Accords Mets/Vins :
Mayne du Cros est représentatif des vins des Graves, aux tanins austères si le vin n’est pas ouvert dans de bonnes conditions : l’ouvrir un minimum de 6 h à l’avance à une température de 18 à 22°c.
Ne pas hésiter à le carafer. Il accompagne les rôtis, entrecôtes, gigots, fromage.                                                                                                                                

1 avis pour Mayne du Cros Grave Rouge

  1. Note 5 sur 5

    Martin Soumet

    Après avoir gouté plusieurs vins de la famille Boyer, celui ci est excellent aussi

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