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Château du Cros Loupiac

15,5019,90

 

AOC Loupiac Blanc Liquoreux

Château du Cros. AOC Loupiac. Vin liquoreux, Vignoble dirigé par Catherine Boyer, Henri Boyer œnologue conseil.

NOTES DE DÉGUSTATION :

Robe or assez soutenue brillante. Nez agréable intense sur les agrumes, fruits confits, fruits exotiques et miel. Attaque souple, bouche veloutée, assez concentrée, plutôt fraîche.  Finale légèrement épicée. Ensemble équilibré.

ACCORDS METS & VIN : A consommer apéritif, foie gras, plats épicés, poissons et crustacés en sauce, fromages et dessert de fruits

VIN : Beaucoup de fruits onctueux comme la pèche, poire, abricot et une belle acidité avec des fruits de type orange, pamplemousse en fin de bouche des notes de fruits secs. élevé en barriques.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Terroir :

Le Vignoble du Château du Cros s’étale sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, 40 km au sud de Bordeaux.
Le sol argilo-calcaire repose sur un sous-sol entièrement calcaire.
Taille du vignoble pour ce vin : 47 ha.
Âge moyen des vignes : 60 ans.

Vinification et macération :

– Vendanges manuelles avec 4 tries successives.
– L’élevage barrique dure 12 mois (1/3 des barriques sont renouvelées).

Accords Mets/Vins :
Château du Cros Loupiac est servi en apéritif, sur du foie gras, un poulet rôti, des plats épicés, des fromages à pâtes persillées, brie, vieux comté et des salades de fruits frais.

Informations complémentaires

couleur

blanc, rosé, rouge

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