LES GALETS DE LOU AOC GRAVES ROUGE

12,90

LES GALETS DE LOU AOC GRAVES ROUGE

 

Notes de dégustation :

Robe grenat, légèrement évoluée. Nez délicat, griotte, fraise, violette. La bouche est souple et met en avant les fruits plutôt mûrs avec des tannins polis.

 

Effacer
UGS : ND Catégorie :

Description

Vignobles dirigés par Catherine Boyer (propriétaire), Christophe Blanchet comme Chef de culture et Henri Boyer comme Œnologue.

 

INFORMATIONS TECHNIQUES

 

Terroir:

Le Vignoble du Château s’étale sur la rive gauche de la Garonne à 35 km au Sud de Bordeaux.

La surface est recouverte d’une Grave ronde, polis par le temps. Le sous-sol est un mélange de calcaire et de sable. Taille du Vignoble : 9 ha

Densité de plantation : 5500 pieds/hectare.

Age moyen vignes : 35 ans

 

Production:

Rendement moyen : 55hl / ha

Volume : 10 000 bouteilles

 

Vinification et macération :

– Macération pré-fermentaire à froid.

– Les jus fermentent en cuve INOX.

– Elevage barrique de 12 mois (0% futs neufs)

 

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

 

Vendanges : A partir du 20 Septembre

Degré Alcoolique : 13 % volume

 

Assemblage :

20% Cabernet-Sauvignon ; 80% Merlot

 

Notes de dégustation :

Robe grenat, légèrement évoluée. Nez délicat, griotte, fraise, violette. La bouche est souple et met en avant les fruits plutôt mûrs avec des tanins polis.